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玄米もろみ黒酢

サン・プロジェクトさんの 『玄米もろみ黒酢』 をモニターしています。
kurozu.jpg

黒酢と聞いて、思い浮かべるのはどこでしょうか?
私は鹿児島でした。
黒酢を作っている大きなかめがずらーっと並んでいる風景・・・。
みなさんも見たこと、ないですか?

私はあれを想像していました。

でも、この黒酢、ちょっと違うのです。

サン・プロジェクトさんの黒酢は『天然醸造玄米もろみ黒酢』です。
どう違うの?

こちらの黒酢は福岡県大川市、老舗蔵元の『庄分酢』で作られています。
庄分酢の「有機玄米くろ酢」は、昔ながらの大甕(おおかめ)で作られています。大甕は300年もの間使われ続けているものなんだそうです。
        kame11.jpg
大甕は地中に埋められています。
見えているのは50cmほどですが、高さは全長1m50cmもあるそうです。
地中に1mも埋められているんですね。
この大甕には、優良な酢酸菌が住み着いているんですって。

       kame21.jpg
和紙でできたフタ。
酢酸菌の活動に必要な空気を通し、発酵熱で出る水蒸気は逃がす優れもの。
年季を感じますね。
大切に大切に作られているのがわかります。

庄分酢の甕仕込み玄米くろ酢は、原料からお酢になるまでの発酵期間が約3ヶ月かかるそうです。
そのあと熟成期間が1年半くらい・・・。
蔵の中で大切に作られているんです。
kurozu2.jpg
つやつやでしょ?
この中には、玄米黒酢ともろみ末、玄米胚芽油が入っています。
『もろみ末』とは玄米黒酢を造る際に甕の底に沈殿する「もろみ」を乾燥させて粉末にしたもの。
アミノ酸がたっぷり含まれているそうです。
『玄米胚芽油』は玄米の胚芽部分から抽出される油脂。
体内では作り出すことができない必須脂肪酸を多く含まれています

袋を開けた瞬間に香る、お酢のやさしい香り。
当たり前なんだけど、「お酢のカプセルなんだ~。」と実感する瞬間です。

私はカプセルを1日1粒、毎朝飲んでいます。
すぐに効果が現れるものではないと思うけど、なんだかいい感じ。
お酢は身体にいいから、毎日続けたいですよね。

定期購買だと、1ヶ月1000円でOK。
家計にやさしいのは、すごくうれしいですね~。

サン・プロジェクトさんの手作りのパンフレット「すろーらいふ」。
これもすごーく勉強になりました。
黒酢のすばらしさが、よく分かりました。
本当は、全部紹介したいのですが、ページが足りない(笑)。
とにかく、大切に造られた商品であることは間違いないですね~。

素敵な商品をモニターさせてくださった
モニター・プラザさん、サン・プロジェクトさん
ありがとうございましたしみじみ

「にんにく卵黄」「ブルーベリーエキス」「天然醸造玄米もろみ黒酢」のサン・プロジェクト

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[ 2008/11/01 06:27 ] 健康維持グッズなど | TB(0) | CM(4)
(*^・ェ・)ノ コンチャ♪

もろみ黒酢っていうところが効きそう~♪
というか毎日飲んでたらぜったい健康にいいよね


応援[]"7(゜▽゜*)ピッポッパッ

☆~~ヾ・ェ・)o尸~ マタネ~♪
[ 2008/11/01 21:54 ] [ 編集 ]
私もコレ!今愛飲中ですww

まだ記事にしてないんだけど…。^^l

こういう形でお酢摂り入れられるって
良いですよね♪

応援( *^-^)σ[]ポチポチ…☆
[ 2008/11/02 11:24 ] [ 編集 ]
めだかさんへ
うん、なんか効きそうな気がする~。
サン・プロジェクトさんにはお世話になりっぱなしです(笑い)。
[ 2008/11/03 08:50 ] [ 編集 ]
ルーさんへ
お酢って良いといわかっていても、なかなか食事で活用できないんです、私。
だから、毎日簡単にお酢を摂れるこちらは活用度大ですね~。
ルーさんの記事、楽しみにしています♪
[ 2008/11/03 08:53 ] [ 編集 ]
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