いろいろ楽しむのもいいんじゃない?

モニターや懸賞などで、楽しみながら毎日を充実! 普段の生活なんかも書いていく予定です。 みなさん、お友達になりませんか? コメント、相互リンク大歓迎です\(^o^)/

佐賀 三瀬村の調味料はどれも美味しかった♪

モラタメさんでおいしそうな商品が出ていたので、
ポチッと注文してみました~。

それがこちら。

5893_item_20151127_105731.jpg

佐賀県 三瀬村の調味料セット です

・やまびこみそ ×1
・柚子とうがらし (青) ×1
・柚子とうがらし (赤) ×1
・紫黒米麹使用 塩糀 ×1
・ちょっぴり甘めの黒麹ドレッシングソース ×1

どれも使ったことがないものばかりで、すごく興味があったの。

地域の特産品はそこに行かないと買えないものが多いので、
こんな風にモラタメで紹介してくれるとめちゃ嬉しいですね~

ということで、さっそく紹介を…。






005_201601302227146be.jpg


まず紹介したいのが、柚子とうがらし。
三瀬村産の柚子と唐辛子に、ミネラル豊富な「蒙古の塩」だけで作られたものなの。
毎年手作りされ、遠方から買い求めるファンもたくさんいるそうですよ。

もともとは村内の飲食店で大好評だった味で、ひとりのおばあちゃんが
長い間手作りしていたものなんだそうです。

006_20160130222716f79.jpg

柚子の風味と唐辛子のピリリとした辛さ、塩加減がほんとうに絶妙!
あまりに美味しかったので、いろんなものに付けて食べてます(笑)。
フワッと口の中に広がる風味に私もファンになっちゃいました~


013_20160130222907f46.jpg

黒い米粒の〈紫黒米〉を使った 紫黒米麹使用 塩糀  も美味しいです。
普通の塩麹に比べてまろやかな感じで、甘味がありますね~。
この塩麹に漬け込んだ肉を使ってカレーを作ったのですが、
いつものカレーよりかなり甘くなっちゃいました(笑)。

でもコクが出て一味違った美味しさが味わえましたよ~。

002_201601302227129e1.jpg


お弁当に入れた豚肉の甘辛いためにも使いました。
豚肉が程よく柔らかくなって美味しかったですよ。
黒麹のつぶつぶが見えるの、分かりますか?


009_201601302227177a7.jpg

やまびこみそも美味しかった
こちらは三瀬村で毎年作り続けている、村の味 なんだそうですよ。
使用しているのは「米麹、大豆、塩」の3つだけ。
米は三瀬村産、大豆は佐賀県産、使用する水は背振山系のおいしい天然水
なんだそうですよ。

自然の温度で5~6ヶ月熟成させて完成させるんですって。
発酵を止めないように加熱処理はしておらず、容器詰めした後も
発酵をつづけて旨味がどんどん深まっていくそうです。

ちょっと甘めなんですが、塩味がきつくなくて美味しい~。
美味しい味噌汁はやっぱり美味しい味噌だな~と実感できる味です。


011_20160130223231d74.jpg

ちょっぴり甘めの黒麹ドレッシングソース は、実はまだ未開封。
使いかけのドレッシングがたくさんあるので、まずそれを使ってから・・・と思って

試してないので、感想が言えないのですが、
塩麹が美味しかったので、これも美味しいだろうな~と確信しています。

このドレッシング、サラダはもちろんヨーグルトやアイスクリーム、
水や炭酸で割ってドリンクにもアレンジができる、ユニークなドレッシングなんですって。

炭酸割りするドレッシングって初めて聞いたわ(笑)。
怖いものみたさで、たぶん挑戦すると思います(笑)。

色々楽しませてくれた 三瀬村の調味料セット、大満足です
特に 柚子とうがらし は本当に美味しかった~

またいろいろお試ししたいです



  ↓↓↓良かったら応援お願いします♪ 
にほんブログ村 小遣いブログ 懸賞・プレゼントへ
にほんブログ村  
 コスメのレビューやダイエット日記でポイントゲット!女性限定SNSのキレイナビ  
[ 2016/01/30 22:33 ] 食品 | TB(0) | CM(0)
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL

プロフィール
 ガーベラ

ketaka☆

Author:ketaka☆
FC2ブログへようこそ!

主婦をしながらモニターに挑戦!
    よろしくお願いします。
カテゴリ
月別アーカイブ(タブ)
買い物はいかが?





参加しています。
あなたの体験を、次のトレンドに womedia会員募集中!



女性向けイベントやブログモニターならトレンダーズ


商品モニター、ブログリポーター専用のサイトは「ブロネット(Blonet)」で!

ブログ広告ならブログ広告.com




2000円分ポイント進呈中!!


アフィリエイト
レビュープラス


レビューポータル「MONO-PORTAL」

ブログハーツ
ブログランキング参加中!


お気に入りヘアケア